Добрый вечер!
Можно конечно и с фотостежка начать, но лучше начать с курса по Embird. В фотостежке много работы в фотошопе, а остальное делается настройками в программах ПЕ-Дизайн и Птице (Embird), но отредактировать, разрезать, состыковать вы не сможете без курса по Embird.
В любом случае - решение за вами, а я готова на занятиях научить всему, что знаю.